Ryby prosto z morza

Przepisy na filety z makreli

< zobacz pozostałe

Zapiekanka rybna z ziemniakami, pieczarkami i porem

Zapiekanka rybna z ziemniakami, pieczarkami i porem

Składniki:

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, kroimy w 0,5 cm plasterki, gotujemy przez około 15-20 minut na półtwardo i studzimy. Pieczarki również obieramy i kroimy w plasterki, a por w pół krążki. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy pieczarki z porem, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy do ostygnięcia. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.\
W żaroodpornym naczyniu układamy zapiekankę warstwami najpierw ziemniaki, przyprawiamy je solą i pieprzem oraz rozmarynem, później układamy filety z makreli wraz z sosem, kolejno pieczarki z porem, a następnie polewamy śmietaną i posypujemy żółtym serem.
Zapiekamy około 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni. 
Przepis z bloga: Symfonia smakowa