Składniki

Ciasto

• • - na dwa spody o średnicy 31 cm:
• • 25 g świeżych drożdży;
• • 1,5 szklanki ciepłej wody;
• • 4 niepełne szklanki mąki pszennej;
• • łyżka oleju z awokado Greencado;
• • 3/4 łyżki cukru;
• • 1,5 łyżeczki soli;
• • garść ziarenek czarnuszki.
• • Dodatki:
• • cebula;
• • ser żółty;
• • sos pomidorowy do pizzy (szczegóły na blogu Blondynka gotuje);
• • sos czosnkowy do pizzy (szczegóły na blogu Blondynka gotuje).

- dodatki:

• • 2 puszki Graal Sardynki w sosie paprykowym 100g;
• • 2 puszki Graal Tuńczyk kawałki w sosie własnym 185g;
• • cebula;

Przygotowanie

Ciasto: Sól wsypać na jeden bok miski. Przesiać mąkę i zrobić w niej zagłębienie na cukier. Pokruszyć drożdże i wlać ciepłą wodę, jednocześnie mieszająć w taki sposób, by wymieszać drożdże i zagarniać przy tym trochę mąki. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na kilkanaście minut. W momencie, gdy rozczyn podwoi objętość w początkowej fazie mieszać wszystkie składniki łyżką, a potem wyrabiać ciasto ręką. Kiedy ciasto przestanie przyklejać się do dłoni dodać olej z awokado i wyrabiać do momentu, aż ciasto przestanie się błyszczeć. Na koniec wgnieść w ciasto ziarenka czarnuszki. Ciasto podzielić na dwie części. Z każdej uformować kulkę, odłożyć na drewnianą deskę opruszoną mąką, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie uderzać pięścią w ciasto, by pozbyć się powietrza. Z każdej kulki rozkręcić placek o średnicy 31 cm.
Ciasto posmarować przygotowanym wcześniej sosem pomidorowym. Ułożyć krążki cebuli, a na nie kawałki tuńczyka odsączonego z zalewy i sardynki razem z sosem paprykowym. Na końcu posypać startym żółtym serem. Piec około 15 minut w temperaturze 220-240 stopni.

Przepis z bloga Blondynka gotuje