Kropla wiedzy

22 listopada 2019

Ryba dobra na krew. 23 listopada – dzień honorowego krwiodawstwa.

W dniach 22-26 listopada obchodzimy Dni Honorowego Krwiodawstwa Polskiego Czerwonego Krzyża. Dlaczego jest to tak ważny temat i w jaki sposób ryba może być dobra na krew?

czytaj więcej

2 listopada 2019

Ryba w puszce – jeść czy nie jeść? Dietetyk rozprawia się z mitami.

Często słyszymy o tym, jak bardzo szkodliwe są ryby i dlatego niektórzy chcą z nich zupełnie zrezygnować. Wizyta u dietetyka nieraz wygląda jak prawdziwa batalia o zdrowie! Batalia o rybę – na fakty i mity.

czytaj więcej

25 października 2019

Ryba z puszki pomaga w walce z osteoporozą

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznała osteoporozę za jedną z najczęstszych chorób cywilizacyjnych świata. I nie ma w tym absolutnie żadnej przesady. Z danych wynika, że narażona jest na nią co 4 kobieta po 60 roku życia. Warto zaznaczyć, że osteoporoza dotyczy nie tylko kobiet ale także mężczyzn i warto wiedzieć co robić by temu zapobiec!

czytaj więcej

30 września 2019

Rybne konserwy robią furorę za oceanem

Już nie tylko szefowie kuchni z Portugalii i Hiszpanii są świadomi walorów smakowych, jakie mogą kryć zamknięte w puszkach przetwory rybne. Coraz więcej restauracji, gdzie podaje się konserwy, pojawia się na kulinarnej mapie Stanów Zjednoczonych.

czytaj więcej

4 września 2019

Ryby z puszki to źródło wysoko przyswajalnego białka

Spożywanie w diecie źródeł białka, które zostanie łatwo i wydajnie wchłonięte przez organizm jest niezwykle ważne. Nie wszystkie bowiem źródła tego makroskładnika skutkują dostarczeniem odpowiedniej jego ilości i jakości. Ryby z puszki (ale i świeże) należą do grupy produktów charakteryzujących się najwyższą strawnością, a tym samym przyswajalnością białka. W badaniu, w którym porównywano strawność białek […]

czytaj więcej

2 września 2019

Ryba z puszki może chronić przed zawałem

Kto nie słyszał o kwasach Omega-3? Mało kto, zwłaszcza w obliczu coraz większej liczby doniesień o tym, że jedną z najzdrowszych diet na świecie jest dieta śródziemnomorska, która bazuje na rybach i owocach morza. Jak wiadomo podstawowym składnikiem zawartym w rybach, a działającym korzystnie na serce i naczynia krwionośne są wielonienasycone kwasy tłuszczowe, przede wszystkim […]

czytaj więcej

26 sierpnia 2019

Ryba z puszki to żywność funkcjonalna

Ryby z puszki to bardzo wartościowy produkt, należący do grupy żywności funkcjonalnej. Co to takiego? FOSHU, z języka angielskiego Food For Specified Health Uses to takie produkty spożywcze, które oprócz efektu odżywczego mają udowodniony korzystny wpływ na poprawę stanu zdrowia oraz samopoczucia i/lub zmniejszenie ryzyka chorób. Ryby spełniają tę definicję ze względu na zawartość mikro- […]

czytaj więcej

12 sierpnia 2019

Dzika ryba łowiona z szacunkiem dla morza

Firma Graal nie posiada własnych statków i załóg rybackich, więc ryby do Graala dostarczane są od certfikowanych lub sprawdzonych dostawców zewnętrznych. Trzy podstawowe gatunki, które trafiają do puszek to: śledź, makrela i szprota. O makreli Jak wiadomo makreli nie pozyskuje się z Morza Bałtyckiego, tylko pozyskuje z łowisk znajdujących się na Morzu Północnym. – Przy […]

czytaj więcej

5 sierpnia 2019

Dlaczego warto jeść ryby w puszce? Pokochasz je za te witaminy!

O rybach powiedziano już niemal wszystko. Ale czy wiesz, że ryby dostarczają człowiekowi znaczne ilości makro- i mikroelementów, a pod względem zawartości niektórych składników mineralnych znacznie przewyższają inne surowce mięsne i roślinne?. Wykorzystaj ich potencjał i dowiedz się, które witaminy zawarte w rybach mogą pomóc ci utrzymać świetną formę lub poradzić sobie z problemami zdrowotnymi. […]

czytaj więcej