Składniki

• • puszka GRAAL Łosoś kawałki w sosie własnym 150g;
• • ok. 190 g ugotowanych młodych ziemniaków;
• • pęczek dymki;
• • 1/4 średniej cebuli;
• • 0,5 średniej cebuli;
• • mąka do obtoczenia kotlecików;
• • olej do smażenia;
• • pieprz cayenne;
• • pieprz;
• • sól.

Przygotowanie

Ziemniaki ugnieść np. widelcem – nie muszą tworzyć idealnie gładkiej masy. Łososia odsączyć z zalewy, podzielić na mniejsze kawałki i dodać do ziemniaków. 1/4 obranej cebuli zetrzeć na tarce o małych oczkach i dodać do ziemniaków. Dymkę umyć, posiekać i dodać do masy. Wszystkie składniki wymieszać i przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz pieprzem cayenne. Z masy umączonymi dłońmi formować okrągłe kotleciki*, obtoczyć je w mące i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
(*Jeśli użyjemy gatunku ziemniaków, który nie chce się kleić, należy do masy dodać trochę mleka lub ostatecznie jajko oraz nieco mąki.)

Przepis z bloga Skwierczące Pomysły z Szalonej Patelni Przejdź do strony