Składniki

Kotleciki rybne:

• • 2 puszki „Łosoś kawałki w oleju” Graal (2 x 150 g)
• • 1 jajko M
• • 3 łyżki bułki tartej
• • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• • 1/3 łyżeczki pieprzu
• • niewielka ilość oleju

Pozostałe składniki:

• • 4 bułki wieloziarniste
• • 1 ogórek kiszony
• • ketchup
• • kilka listków sałaty

Przygotowanie

Z łososia w puszce odlewamy olej. Następnie przekładamy rybę z obu puszek do miseczki. Wbijamy całe jajko, mieszamy. Następnie dodajemy bułkę tartą, znów mieszamy.

Na koniec dodajemy posiekany koperek i doprawiamy całość pieprzem, mieszamy. Z masy formujemy w dłoniach małe kotleciki – powinny wyjść 4 sztuki. Kotleciki smażymy na małym ogniu na patelni z odrobiną oleju. Ja swoje kotleciki obracam dwukrotnie podczas smażenia, aż będą „złote z obu stron”.

Bułki rozcinamy na pół. Dół każdej smarujemy ketchupem, następnie układamy po klika listków sałaty (lub jeden duży), na sałatę kładziemy nasze kotleciki, a na kotleciki układamy plasterki ogórka. Na koniec przykrywamy całość drugą częścią bułki.

https://www.slodkieokruszki.pl/zdrowe-burgery-rybne-z-kotletem-z-lososia/ Przejdź do strony