Składniki

• • 2 puszkiGraal Łosoś kawałki w oleju roślinnym 150g;
• • 200 ml suchej kaszy jaglanej;
• • 2 pomidory;
• • papryka;
• • ćwierć cebuli;
• • ćwierć pęczka szczypiorku;
• • 2 łyżki usiekanej rzeżuchy ogrodowej;
• • 2 łyżki oliwy;
• • sól;
• • pieprz ziołowy;
• • szczypta cukru;
• • łyżeczka octu winnego.

Przygotowanie

Kaszę ugotować w 400 ml osolonej wody, odstawić na ok. pół godziny pod przykryciem.
Następnie odkryć, zamieszać i wystudzić. Łososia osączyć z oleju. Paprykę, pomidory i cebulę posiekać drobniutko. Dodać posiekane zieloną rzeżuchę i szczypiorek. Oliwę wymieszać z octem, solą i pieprzem. Doprawić, wymieszać i schłodzić przed podaniem.

Przepis z bloga Gotowanie jest łatwe Przejdź do strony