Składniki

• • 3 puszki filetów ze śledzia w oleju GRAAL (3 x 170 g)
• • 1 czerwona cebula
• • 8-10 suszonych pomidorów
• • 1 łyżka kaparów
• • 1 łyżeczka (płaska) suszonego oregano
• • 4 ząbki czosnku
• • 2 listki laurowe
• • 3 całe ziela angielskie
• • pieprz
• • olej z suszonych pomidorów

Przygotowanie

Suszone pomidory kroimy w paseczki, czosnek w cienkie plasterki. W miseczce mieszamy pomidory z czosnkiem, kaparami, drobno posiekaną cebulą oraz przyprawami. Na dnie słoika umieszczamy kilka łyżek przygotowanej mieszanki, na niej układamy kawałki odsączonego fileta ze śledzia, na rybę ponownie kładziemy suszone pomidory i tak dalej do wykończenia składników. Całość zalewamy oliwą, która pozostała z suszonych pomidorów. Słoik ze śledziami umieszczamy w lodówce na 1 dobę.

Przepis z bloga Kuchnia Marty