Kromki pieczywa kroimy na mniejsze kwadraty. Śledzie z puszek wyjmujemy na talerz i przekrawamy na kawałki. Pozostały sos pomidorowy mieszamy z serkiem w miseczce. Tak przygotowaną masą smarujemy kromki pieczywa, na których układamy śledzie. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.