Do miski wsypujemy mąkę i robimy dołek. Drożdże rozpuszczamy w pół szklanki wody, dodajemy łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki. Zostawiamy na 15 minut pod ściereczką. Do dołka w mące dodajemy pozostała wodę i rozczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto. Wałkujmy okrąg i przekładamy ciasto na blaszkę do pieczenia. Polewamy ketchupem na cały spód i posypujemy ziołami. Kroimy pieczarki i układamy na cieście. Wstawiamy do pieca na 20 minut trafia i pieczemy w 170 stopniach C. Po wyjęciu kładziemy ser i czekamy chwilę, by się rozpuścił. Przekładamy pizzę na talerz i na wierzch kładziemy kawałki filetów z makreli w pomidorach.
Przepis z bloga Różowa kuchnia