Składniki

• • 300 g surowego makaronu (falbanki, penne lub świderki);
• • 500 g pieczarek;
• • 2 papryki czerwone;
• • 2 średnie marchewki;
• • olej;
• • sól, pieprz;
• • puszka GRAAL Sardynki w sosie pomidorowym 110g;
• • puszka GRAAL Sardynki w sosie paprykowym 110g;
• • 2 łyżki ketchupu pikantnego;
• • 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• • sos beszamelowy;
• • 150 g sera żółtego.

Przygotowanie

Makaron gotujemy al’dente w osolonej wodzie. W tym czasie oczyszczone pieczarki i paprykę kroimy w kostkę lub plasterki. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach i podsmażamy na odrobinie oleju do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne natłuszczamy olejem, wykładamy na dno połowę makaronu, polewamy połową sosu beszamelowego, kolejno układamy połowę podsmażonych warzyw. Sardynki wyciągamy z puszek, rozdrabniamy widelcem, dodajemy koncentrat, ketchup, dokładnie mieszamy i dokładamy do naczynia. Warstwę rybną przykrywamy drugą połową warzyw i makaronu. Całość polewamy resztą sosu beszamelowego i posypujemy startym serem żółtym. Całość zapiekamy w 180 st. C przez ok. 50 minut.

Przepis z bloga Młoda mama gotuje.