Składniki
- • 2 puszki Graalowych filetów z makreli w wodzie z cytryną i pieprzem
- • 200 g listków szpinaku
- • 250 g młodych ziemniaków
- • 1 czerwona cebula
- • 10 pomidorków koktajlowych
Sos
- • 5 łyżek oliwy
- • 1 łyżeczka musztardy miodowej
- • sok z 1/2 cytryny
- • sól, pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie, wystudź i pokrój na połówki jeśli są duże, małe zostaw w całości. Składniki sosu wymieszaj w misce trzepaczką, dopraw solą i pieprzem. Cebulę pokrój w plasterki, pomidorki na połówki. Umyty i osuszony szpinak rozłóż na 4 talerzach, na szpinaku rozłóż ziemniaki, pomidorki i kawałki makreli. Posyp plasterkami cebuli i polej sosem.
