Ogórki obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę. Pomidory również pokroić w dużą kostkę. Filety śledziowe z oleju podzielić na małe kawałki, nie trzeba ich dokładnie osączać z oleju. Wszystkie składniki wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku czarnym pieprzem i ponownie wymieszać. Podawać z pieczywem.
Przepis z bloga Monia miesza i gotuje