Tuńczyka odsączamy z oleju. Cebulę drobno siekamy. Serek, tuńczyka i cebulę wrzucamy do miski, wbijamy jajko oraz wsypujemy otręby. Wszystko dokładnie mieszamy i rozdrabniamy widelcem. Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz bazylią.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Z masy formujemy okrągłe, płaskie placuszki. Układamy je na papierze i pieczemy 30 minut w 180°C – po 15 min. z każdej strony.
Placuszki najlepiej podawać z sosem czosnkowym, pomidorowym lub majonezowym.