Graal, zdrowy nawyk dla każdego > Przepisy > Sardynki > Tortellini z sardynkami

Tortellini z sardynkami

Składniki

Składniki na farsz:

  • puszka GRAAL Sardynki w sosie pomidorowym 110g;
  • papryczka chili;

Składniki na ciasto:

  • żółtko;
  • 0,5 kg mąki pszennej;
  • 3/4 szklanki letniej wody;
  • szczypta soli.

Przygotowanie

Do mąki dodajemy żółtko i stopniowo letnią wodę, do uzyskania jedwabistego i elastycznego ciasta. Wyrabiamy je długo, by uzyskać pożądany efekt. Zawartość puszki mieszamy z drobno posiekaną papryczką chili i zamykamy w pierożkach.
W pierwszej wersji smażymy na głębokim oleju około 30-45 sekund. Wersja druga, klasyczna – gotujemy na lekko osolonej wodzie około 2 minut.

Przepis z bloga Se pichcę

Zobacz także