5 sierpnia 2019
O rybach powiedziano już niemal wszystko. Ale czy wiesz, że ryby dostarczają człowiekowi znaczne ilości makro- i mikroelementów, a pod względem zawartości niektórych składników mineralnych znacznie przewyższają inne surowce mięsne i roślinne?. Wykorzystaj ich potencjał i dowiedz się, które witaminy zawarte w rybach mogą pomóc ci utrzymać świetną formę lub poradzić sobie z problemami zdrowotnymi. […]
czytaj więcej29 lipca 2019
Ryby w puszce bez konserwantów – w czym tkwi sekret? Najczęściej zdrowe jedzenie kojarzy się z tym, które szybko traci ważność ze względu na krótkoterminową świeżość. Nie zawsze tak jednak jest. Czy wiesz na przykład, czemu ryba z puszki zawdzięcza długi termin przydatności? Być może pierwsze, co przyszło ci do głowy, to konserwanty. Prawda jest […]
czytaj więcej22 lipca 2019
Która ryba jest zdrowsza: w wodnej zalewie czy w oleju? Przed takim pytaniem staje wiele koneserów ryb z puszki. Prawda jest taka, że nie ma na nie jedynej słusznej odpowiedzi. Naukowcy z Uniwersytetu Berkeley na przykładzie tuńczyka podpowiadają, że kluczowe jest to, czy dbasz o linię. Ryba zalewana wodą bywa chętniej wybierana z dwóch powodów: […]
czytaj więcej17 lipca 2019
Wiosenna makrela z ziołami Czy wiedziałaś, że makrela to prawdziwy sprzymierzeniec osób dbających o linię? Wprawdzie jest to dość tłusta ryba, jednak pamiętaj, że to „dobry” tłuszcz, który wspiera twój układ krwionośny i nerwowy. Co ciekawe, ogranicza łaknienie, więc będziesz dłużej odczuwać uczucie sytości. Jak zrobić z niej lekką i pożywną pastę? Filety z makreli […]
czytaj więcej12 lipca 2019
Ludzki mózg zużywa ponad 20% energii dostarczanej do organizmu, chociaż jego ciężar nie przekracza z reguły 2 procent masy ciała[1]. Tym, co jest najcenniejsze w diecie z punktu widzenia funkcjonowania układu nerwowego, są kwasy omega 3. Dlaczego? Ponieważ cząsteczki tych substancji stanowią podstawowy składnik budulcowy neuronów. Wśród kwasów omega-3 wyróżnia się przede wszystkim kwas DHA […]
czytaj więcej9 lipca 2019
Cytryna Skrapianie ryby cytryną to jeden z ulubionych tricków kucharzy. Można zrobić to przed włożeniem jej na patelnię lub już na talerzu. Powody są co najmniej dwa: cytryna ścina białko, dzięki czemu ryba nie rozpada się podczas przyrządzania, a poza tym kwaśny smak cytryny wspaniale wydobywa delikatność mięsa ryby. Masz ochotę na klasyczne połączenie smaków […]
czytaj więcej26 czerwca 2019
Nie tylko generuje nowy, unikatowy smak, ale też pozwala na dłużej zachować wszystkie istotne wartości odżywcze. Tak, tak – ryba z puszki ma więcej zalet niż wszyscy myślą! Ryba z puszki jest łatwo dostępna i z pewnością warto mieć ją w domowej spiżarni. Powód: szybko przygotujesz z niej sycącą sałatkę do pracy lub aromatyczną pastę […]
czytaj więcej19 czerwca 2019
Możesz zrobić dużo więcej, by zadbać o swój mózg. Odwdzięczy ci się lepszą koncentracją i szybszym zapamiętywaniem. Jak to zrobić? Skorzystaj z rad naukowców i jedz ryby bogate w kwasy omega-3! Skup się! Zawarte w rybach kwasy omega-3 to wielozadaniowe substancje, które dbają nie tylko o twoją skórę, włosy, paznokcie czy prawidłowe funkcjonowanie układów wewnątrz […]
czytaj więcej10 czerwca 2019
Pasta z makreli na ostro Masz ochotę na sycącą i wartościową przekąskę? Przygotuj pastę na kanapkę z makreli. Jak podkreśla dr Justyna Bylinowska, zawarte w tej rybie wysokowartościowe białka i sprzyjające funkcjonowaniu układu nerwowego tłuszcze z rodziny omega 3 przynoszą wiele korzyści dla zdrowia. By przygotować pyszną i zdrową pastę, sięgnij po Filety z makreli […]
czytaj więcej